刮板蒸腾风机在低温、相对湿度较低的环境下运行。如果设备不好或在特殊情况下，可能会出现短路;风机电流大，但不呈现原电路的过载维护继电器，可能导致事故。因此，有必要增加蒸腾装置的电风扇的过载维护继电器。如果电风扇故障停止运行，压缩机不能停止继续制冷，以节省液体制冷剂。在蒸腾装置中吸收热量后，蒸腾装置的温度会降低，但储存温度会升高。

刮板蒸发器电加热器的排水管与分离器的冷凝室连接，使冷凝水从下方排出，既避免了蒸汽损失，又解决了排水装置的噪音和污染问题。连接管前端的清洗手孔便于清洗加热器下角的残渣。此外，每个分离器都有独立的进料口，这为观察和控制进料流量提供了极大的方便。

刮板膜蒸发器的料液在一定程度上得到有效的预热，直接从蒸发器上部沿切线方向加入。在一定程度上，它会在重力和旋转刮刀的作用下分布在内壁上，形成向下旋转的膜，在下落过程中不断蒸发和浓缩。完成后的液体从底部排出，二次蒸汽从顶部排出。